Catering Corporativo CDMX | Banquetes Empresariales
Desayunos ejecutivos, coffee breaks, comidas de trabajo, banquetes de gala y cocktails — menús premium con staff uniformado para tu evento corporativo.
El catering corporativo es uno de los elementos que más impacto tienen en la percepción de profesionalismo de tu evento empresarial. Una mala comida puede arruinar un lanzamiento perfecto; un servicio impecable convierte una junta rutinaria en un momento memorable. En Event Planner México coordinamos catering corporativo en CDMX con red de chefs y servicios gastronómicos seleccionados por consistencia, capacidad operativa y profesionalismo.
Tipos de catering corporativo que coordinamos
Desayunos ejecutivos para juntas directivas (10-80 personas), coffee breaks corporativos con bocadillos premium (15-30 min entre módulos), comidas de trabajo en buffet o emplatado (30-300 personas), banquetes de gala con 3-4 tiempos sentado (60-800 personas), cócteles ejecutivos con estaciones de canapés y barras profesionales, estaciones temáticas con chef en vivo (sushi bar, taquería gourmet, parrilla, carving).
Para qué eventos coordinamos catering corporativo
Fiestas de fin de año empresariales, lanzamientos de producto, conferencias y congresos, convenciones de ventas, team building, inauguraciones de oficinas, aniversarios, capacitaciones, juntas de board, activaciones de marca B2B.
Menús con restricciones dietéticas
Opciones vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa, kosher (con proveedor certificado), halal, bajos en sodio. Solicitamos el conteo de cada restricción 7 días antes del evento. Personal de cocina con curso STPS vigente y póliza de responsabilidad civil incluida.
Cobertura geográfica
Todo CDMX y zona conurbada: Polanco, Santa Fe, Reforma, Roma, Condesa, Interlomas, Lomas, Del Valle, Nápoles, Pedregal, San Ángel, Coyoacán, Satélite. Eventos en haciendas a las afueras (Tepotzotlán, Cuernavaca, Valle de Bravo) con desplazamiento incluido.
Por qué elegir Event Planner México
- Menús personalizados No usamos menú catálogo. Diseñamos el menú según perfil corporativo, tipo de evento y restricciones dietéticas reales de tus invitados.
- Staff uniformado capacitado 1 mesero por cada 10-12 invitados en formato sentado. Todo el personal con curso STPS vigente de manejo higiénico de alimentos.
- Servicio llave en mano Insumos, equipamiento, cocina, montaje, servicio, desmontaje y limpieza — todo incluido en una sola cotización transparente.
- Factura corporativa CFDI 4.0 Facturación electrónica a la empresa, deducible al 100% como gasto de representación o capacitación. Anticipo + liquidación post-evento.
Qué incluye el paquete llave en mano
- Diseño del menú personalizado según perfil corporativo
- Insumos premium con proveedores trazables
- Cocina in-situ o off-site según venue
- Vajilla, cristalería, cubertería y mantelería
- Personal uniformado: chefs, meseros, capitanes
- Montaje, servicio sincronizado y desmontaje
- Transporte de equipo y alimentos al venue
- Catas previas para eventos grandes o de alto perfil
- Permisos sanitarios y manejo higiénico STPS
- Opciones vegetarianas, veganas, sin gluten, kosher
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre Catering corporativo en CDMX. Si tu duda no está aquí, escríbenos.
¿Cuál es el costo aproximado por persona de catering corporativo?
Rangos típicos de mercado: coffee break $180-380/persona, desayuno ejecutivo $280-480, comida 3 tiempos $480-950, banquete de gala 3 tiempos $680-1,500, coctel con canapés $380-780, estaciones temáticas $580-1,100. Precios por persona, IVA incluido. Te confirmamos costo exacto con propuesta personalizada.
¿Manejan menús para personas con restricciones alimentarias?
Sí, en todos los eventos. Opciones vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa, sin nueces, kosher (con proveedor certificado), halal (con proveedor certificado) y bajos en sodio. Solo necesitamos el conteo de cada restricción 7 días antes del evento.
¿Pueden hacer catering en venues que no son suyos?
Sí, en la mayoría de los venues de CDMX. Cobramos un fee de logística adicional si el venue no permite cocina in-situ y requiere transportar alimentos terminados. Algunos venues tienen exclusividad con su catering interno — te confirmamos eso al cotizar.
¿Qué pasa si cancelo o cambio el número de asistentes?
Cambios en número de asistentes (±15%) sin costo hasta 48h antes. Cambios mayores se ajustan con prorrateo. Cancelación total: reembolso del 50% si es con más de 30 días, sin reembolso si es con menos de 7 días. Reagendamiento sin costo si hay disponibilidad.
¿Hay mínimo de invitados?
15 personas para desayunos ejecutivos y coffee breaks, 25 para comidas y cócteles, 40 para banquetes formales. Para eventos VIP de menos de 15 personas (juntas de board) lo coordinamos como servicio de protocolo premium.
¿El servicio es deducible de impuestos?
Sí. Es deducible al 100% como gasto de representación, capacitación o consumo en restaurantes según concepto fiscal aplicable. Facturamos CFDI 4.0 a nombre de la empresa con todos los datos fiscales requeridos por el SAT.
¿Tienen seguro contra intoxicaciones alimentarias?
Sí. Todo el personal de cocina cuenta con curso STPS de manejo higiénico de alimentos vigente. Tenemos póliza de responsabilidad civil que cubre eventos producidos por la agencia, incluyendo cualquier eventualidad relacionada con alimentos.
¿Pueden hacer catering sustentable?
Sí: proveedores locales, vajilla compostable o reutilizable (no desechables), separación de residuos, donación de excedentes a organizaciones aliadas, y reporte de impacto ESG si tu empresa lo necesita. Aplica costo adicional según opciones elegidas.
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