En Event Planner Mexico ofrecemos catas de vinos premium para eventos en CDMX con sommelier certificado WSET 2-3, selección curada de viñedos top y maridaje con storytelling. Top para cena de gala empresarial, board dinner íntimo, boda formal con concepto wine, cumpleaños premium adulto, aniversario empresa y lanzamiento BTL premium.
Una cata de vinos profesional NO es solo "servir vino" — es experiencia educativa + sensorial + memorable que diferencia el recall del evento. El sommelier educa sobre cada vino, comparte el storytelling del viñedo, sugiere el maridaje ideal y crea conversación entre invitados que dura semanas después.
Podemos integrar la cata con catering chef-driven existente, barra de mezcales premium para audiencia internacional, decoración con concept wine y producción técnica para evento de 200+ pax. Coordinación 360 bajo un solo responsable + CFDI 4.0 desglosado.
Si buscas cata de vinos para cena empresarial, cata maridaje para boda formal, cata privada con chef para board dinner o cata corporativa con storytelling para lanzamiento, te ayudamos a elegir el formato ideal según audiencia, presupuesto y objetivo del evento.
¿Por qué cata de vinos premium?
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Sommelier certificado
Sommelier con WSET 2-3 + experiencia 5+ años. Coordinación con tu chef o catering existente.
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Vinos premium curados
Selección de viñedos top de Mexico (Valle de Guadalupe), España, Argentina, Italia, Francia, Chile.
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Maridaje + storytelling
Cada vino con historia + maridaje. La cata educa + entretiene + diferencia el recall del evento.
360
Producción 360
Sommelier + vinos + cristalería + decoración + cronograma. Un solo coordinador. CFDI 4.0.
Tipos de cata de vinos
Cata clásica 4-6 vinos
45-60 minutos. Sommelier presenta cada vino con maridaje + 1 tip por vino. Top cena empresarial 80-150 pax.
Cata premium 8 vinos curados
75-90 min con narrativa avanzada. Top board dinner íntimo (15-25 pax) o cena de gala (100-200).
Cata vertical: 1 viñedo · 6 cosechas
60 min — compara 6 cosechas del mismo viñedo. Top wine club aniversario o board enólogo.
Cata horizontal: 1 región · 6 viñedos
75 min — compara 6 viñedos de una región (ej. Valle de Guadalupe). Top corporate educacional.
Cata maridaje con menú completo
90-120 min integrada al menú de cena. 6 vinos × 6 tiempos. Top cena gala premium.
Cata Old World vs New World
60 min comparativa: Francia/Italia vs Argentina/Chile/Mexico. Top audiencia internacional.
Cata privada con chef
120 min mesa del chef + sommelier juntos. 6-15 personas. Top cumpleaños premium adulto + aniversario.
Cata corporativa con storytelling de marca
45-60 min con vinos seleccionados que reflejan valores corporativos. Top lanzamiento BTL premium.
¿Qué formato según tu tipo de evento?
| Tipo de evento | Formato recomendado | Capacidad | Observaciones |
|---|
| Cena empresarial directivos | Cata clásica 4-6 vinos 45 min | 80-200 pax | Después de cena formal · sommelier presenta |
| Cena de gala empresarial | Cata maridaje 6 vinos × 6 tiempos | 150-300 pax | Integrada al menú · cada plato con su vino |
| Board dinner íntimo | Cata premium 8 vinos 75 min | 10-25 pax | Mesa del chef con sommelier · experiencia personalizada |
| Boda formal con concepto | Cata maridaje 5 vinos durante cena | 120-220 pax | Sommelier asiste cada mesa con tip por plato |
| Cumpleaños premium adulto | Cata privada con chef 120 min | 15-40 pax | Mesa íntima + chef tasting menu |
| Aniversario empresa | Cata vertical o horizontal 60 min | 60-150 pax | Educacional + storytelling de la marca |
| Lanzamiento BTL premium | Cata corporativa con storytelling | 100-250 pax | Vinos coordinados con valores de marca |
| Evento educacional corporate | Cata Old vs New World 60 min | 40-120 pax | Para audiencia internacional + interesados en vinos |
Precios referenciales
Estos rangos son referenciales del mercado CDMX. El precio final depende del sommelier contratado, selección de vinos, fecha, ubicación, número de invitados, formato, personalización, idioma, producción técnica, traslado, ensayos y requerimientos del venue.
| Servicio | Precio referencial | Qué incluye |
|---|
| Cata clásica 4-6 vinos · 45 min | desde $28,500 MXN | Sommelier + vinos + cristalería para 80 pax |
| Cata premium 8 vinos · 75 min | desde $58,000 MXN | Sommelier WSET 3 + vinos premium para 100 pax |
| Cata vertical o horizontal · 60 min | desde $42,000 MXN | Sommelier especializado + 6 vinos curados |
| Cata maridaje con menú completo | desde $850 MXN/pax | Integrada al catering · sommelier asiste mesas |
| Cata privada con chef · 120 min | desde $48,000 MXN | Mesa del chef + sommelier + menú tasting para 15-25 pax |
| Cata corporativa con storytelling | desde $68,000 MXN | Selección custom + storytelling de marca + producción técnica |
| Cata Old World vs New World | desde $42,000 MXN | Selección bilingüe + comparativa para 60-120 pax |
| Vinos solo (sin sommelier propio) | desde $450 MXN/pax | Para venues con sommelier propio del lugar |
Servicios EP integrados
Zonas donde ofrecemos catas de vinos en CDMX
Cubrimos toda CDMX y zonas cercanas del Estado de México:
PolancoRomaCondesaReformaSanta FeLomas de ChapultepecPalmasCoyoacánDel ValleNarvarteNápolesSan ÁngelCentro HistóricoInterlomasNaucalpanSatélite
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una cata de vinos para evento?
Cata clásica 4-6 vinos · 45 min desde $28,500 MXN para 80 pax. Cata premium 8 vinos · 75 min desde $58,000 MXN. Cata vertical/horizontal desde $42,000 MXN. Cata privada con chef desde $48,000 MXN. Cata corporativa con storytelling desde $68,000 MXN. Precio final depende del sommelier, selección de vinos y producción.
¿Quién selecciona los vinos?
El sommelier en briefing previo con el cliente. Selección custom según presupuesto, audiencia, sector, menú del catering existente. Para corporate con vinos coordinados a valores de marca: 3 reuniones previas con marketing.
¿Tienen vinos de Valle de Guadalupe (Mexico)?
Sí. Mexican wine es una de nuestras especialidades. Selección curada de viñedos top: Monte Xanic, Casa de Piedra, Vena Cava, Adobe Guadalupe, L.A. Cetto, Camillo Magoni. Top para audiencia internacional educada sobre vinos.
¿Pueden hacer cata maridaje con catering existente?
Sí. Coordinamos sommelier con tu chef o catering — el sommelier visita el venue antes del evento, prueba los platos y selecciona vinos que maridan perfecto. Top para boda formal o cena gala empresarial.
¿Cuántos vinos por cata?
Cata clásica: 4-6 vinos. Cata premium: 8 vinos curados. Cata vertical/horizontal: 6 vinos. Cata maridaje: 5-6 vinos × 5-6 tiempos. Cantidad por invitado: 50-75ml por vino (estándar profesional).
¿Necesito cristalería especial?
El sommelier trae cristalería profesional (copas Riedel o equivalente) para audiencia 80-150 pax. Para evento de 200+ pax recomendamos rentar cristalería específica por tipo de vino. Costo extra: desde $35 MXN por copa.
¿Tienen sommelier bilingüe español/inglés?
Sí. Para audiencia internacional o press junket. Top para Cata Old World vs New World con audiencia mixta. Confirmar disponibilidad con 4-6 semanas anticipación.
¿Pueden hacer cata educacional para evento corporate?
Sí. La cata "Old World vs New World" o "Cata por regiones" educa sobre wine appreciation en 60 min. Top para evento corporate con audiencia que valora aprendizaje + experiencia memorable.
¿Cuánto dura el show?
Cata clásica 45 min. Cata premium 75 min. Cata vertical/horizontal 60 min. Cata maridaje 90-120 min integrada al menú. Cata privada con chef 120 min con narrativa profunda.
¿Pueden personalizar con vinos del CEO?
Sí. Para cumpleaños del CEO, aniversario o regalo corporativo coordinamos selección con vinos preferidos del festejado + storytelling personalizado. Top para board dinner.
¿Funciona para boda formal premium?
Sí. Cata maridaje integrada al menú durante cena formal — el sommelier asiste cada mesa con tip por plato. Costo: $850 MXN/pax (incluye vinos + sommelier). Top para boda formal 150-250 pax con concepto wine.
¿Cuándo debo reservar?
Sábados temporada alta (mayo-julio, nov-dic): 6-8 semanas anticipación. Fechas regulares: 4-6 semanas. Para vinos específicos premium o cata personalizada de marca: 8-12 semanas (incluye importación + selección custom).
¿Cubren CFDI 4.0?
Sí. Contrato firmado + anticipo 50% + CFDI 4.0 desglosado por categoría (sommelier + vinos + cristalería + producción + coordinación).
¿Trabajan en toda CDMX?
Sí. Cubrimos toda CDMX (Polanco, Roma, Condesa, Reforma, Santa Fe, Lomas, Coyoacán, Del Valle, Centro Histórico) y zonas cercanas. Para destination (Valle de Bravo, Cuernavaca, Valle de Guadalupe) cotizamos con transporte + viáticos del sommelier.
¿Pueden coordinar con barra de mezcales en mismo evento?
Sí. Top combination corporate: cocktail inaugural con barra de mezcales premium → cena con cata maridaje → cierre con bar de mezcales / Tequila tasting. Top para audiencia internacional educada en agave + vino.
Cotiza tu cata de vinos premium
Sommelier certificado · vinos curados · maridaje · respuesta 24h · CFDI 4.0
